Philips Walita Viva Collection: conheça o modelo da fritadeira elétrica

Um grande acréscimo na cozinha brasileira foram as práticas e eficientes fritadeiras elétricas. As airfryers (nome que ficou popularizado) conseguem aumentar a facilidade no preparo de diferentes pratos no dia a dia e ainda trazem um aspecto mais saudável para a alimentação, diminuindo a quantidade de fritura que se consomimos em cada refeição.

Um dos aparelhos mais completos do mercado é a Philips Walita Viva Collection, um modelo premium de aifryer que traz algumas das especificações mais completas do mercado, sendo o produto ideal para quem não mede esforços para ter uma comida boa e saudável sempre ao alcance da mão.

Testamos o aparelho e fizemos uma análise para você conhecer todas as vantagens e características do modelo, assim como ver se ele cumpre tudo o que promete.

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Visão Geral

O modelo, que é um dos mais completos atualmente, foi lançado em 2015, mas ainda se mantém como um dos principais à venda nas lojas brasileiras. Com diversas características vantajosas, o Philips Walita Viva Collection tem um visual bastante bonito e limpo, um grande destaque entre os modelos, principalmente considerando que os aparelhos são grandes e ficam bem visíveis na cozinha.

A airfryer tem uma capacidade mais baixa do que alguns outros modelos, com apenas 2 litros de capacidade (alguns modelos no mercado chegam a 5 litros), então você será capaz de preparar apenas quantidades menores dos alimentos escolhidos. Mesmo assim, dois litros costumam ser mais do que suficiente para fazer refeições para uma pequena família.

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Entre os pratos que foram preparados com o aparelho pela equipe do Promobit, estiveram batata frita, coxinhas, almôndegas, filé de frango empanado e batatas rústicas (algumas dessas receitas vêm no manual do aparelho, com um modo de preparo), mas a airfryer ainda pode fazer bolos, carnes, pizzas (pedaços individuais), legumes, caldos e muitos outros alimentos. Mas adiante contamos o que achamos do sabor das refeições que fizemos.

Entre as diversas funcionalidades trazidas pelo aparelho, estão um timer digital de até 30 minutos e desligamento automático, um separador de alimentos, partes removíveis (você pode, inclusive, colocá-las em uma lava-louça, se tiver) e pés antiderrapantes, para evitar que ela deslize e acabe caindo.

Limpeza e manutenção

Uma das grandes vantagens que sentimos do aparelho foi a facilidade da limpeza, o que é propiciado ainda mais por conta de uma bandeja de alimentos completamente removível, além de ser revestida com material antiaderente. Na hora da limpeza, o manual do produto indica que seu exterior seja limpo com panos úmido e seco (também pode-se usar toalha de papel). Para os acessórios, a limpeza deve ser feita com água quente, detergente e esponja não abrasiva. Não se esqueça de sempre desligar o cabo de alimentação da tomada antes de começar a higienizar o aparelho!

Em nossos testes e também nos depoimentos de membros do time que utilizam o modelo em suas casas, a limpeza é bastante simples e fica mais fácil se feita logo após o uso, já que após algumas horas a gordura e sujeira secam, deixando todo o processo mais difícil.

Sabor da comida

Se você espera preparar um alimento com a fritadeira elétrica e se deparar com o mesmo gosto de uma fritura, já avisamos que isso nunca vai acontecer, independente do modelo utilizado para o preparo. Isso não quer dizer que os alimentos não fiquem saborosos (ao contrário, alguns ficam bem gostosos), apenas que o sabor é diferente daqueles preparados na fritura.

Um exemplo é a batata frita, que fica mais sequinha do que a feita no óleo, mas continua bastante saborosa. Além do fato de ser muito mais rápida e fácil de fazer com a fritadeira elétrica.

Entre todos os alimentos que preparamos (segue novamente a lista: batata frita, coxinhas, almôndegas, filé de frango empanado e batatas rústicas), o único que não nos agradou foi a coxinha, que ficou muito seca e não ficou muito agradável de ingerir.

Em geral, a principal diferença que você irá perceber ao preparar alimentos com o aparelho (e provavelmente com outros modelos de airfryer também) é  que os alimentos ficam um pouco mais secos do que aqueles feitos no óleo. O timer é de grande auxílio aqui, já que ele ajuda a chegar no ponto certo de cada prato, com indicações de tempo e preparo para diferentes alimentos no próprio manual da Philips Walita.

É preciso, no entanto, prestar atenção no tempo de preparo, para não deixar o alimento seco demais, e também na voltagem do aparelho na hora da compra, que pode ser 110V ou 220V.

Ficha Técnica

• Capacidade: 2,2 litros
• Timer: de até 30 minutos, com desligamento automático
• Tipos de alimento que comporta: batata, carnes, empanados, frango, nuggets, pastéis, caldos e outros
• Voltagem: 110V
• Cesta: removível e com material antiaderente
• Potência: 1.425W
• Cor: Preto/Prata
• Dimensões: 287 x 315 x 384 mm
• Peso: 7 Kg
• Garantia: 12 meses
• O menor preço registrado no Promobit foi R$ 683,91.

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