Vale a pena comprar uma Airfryer?
Tiramos todas as suas dúvidas sobre a fritadeira elétrica para você saber se realmente vale a pena comprar uma Airfryer
Yolanda Moretto
29 de abr de 2020
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Nos últimos anos, diversos novos tipos de eletrodomésticos surgiram no mercado, voltados principalmente para o preparo de comidas, visando facilitar a vida dos consumidores. De fogões por indução a panelas elétricas e panelas de pressão elétricas, esses itens têm feito cada vez mais sucesso pela sua praticidade.
Entre os mais procurados, estão as chamadas fritadeiras elétricas, ou Airfryers, aparelhos que dispensam o uso do óleo na hora de fritar alimentos, podendo ser usados para preparar diversos pratos, de salgadinhos à legumes.
Muitos consumidores acham que as promessas oferecidas pelas fritadeiras elétricas parecem um sonho, deixando os consumidores na dúvida: vale realmente a pena investir em um aparelho do tipo?
Para ajudar você a decidir, fizemos um guia com as principais características do produto, como ele funciona, alimentos que podem ser preparados, suas vantagens e as melhores marcas no Brasil.
*Texto atualizado em: 28 de abril de 2020
- O que é uma Airfryer
- Como funciona
- O que pode ser feito na Airfryer
- Quais as vantagens
- Tamanhos e marcas
- Quanto custa
- A Airfryer consome muita energia?
- Qual a melhor
O que é uma Airfryer?
A fritadeira elétrica é um novo tipo de eletrodoméstico que está sendo usado para preparar alimentos mais saudáveis, de forma mais rápida e deixando-os muitas vezes até mais gostosos. Por não usar óleo, a comida feita na Airfryer traz mais nutrientes e uma melhor qualidade de vida para aqueles que a utilizam.
A fritadeira elétrica utiliza uma técnica de cozimento com ar quente para preparar qualquer tipo de alimento, desde ovo frito até massas de bolo, podendo substituir uma grande quantidade de panelas e economizando bastante tempo daqueles que a utilizam.
Como funciona?
Pode parecer mágica, mas o funcionamento de uma fritadeira elétrica é, na verdade, bastante simples e eficiente. Chamada de técnica de cocção, o aparelho utiliza ar quente para obter o efeito de fritura no alimento. Ao fechar a gaveta da fritadeira, ela começa a circular ar quente em uma velocidade extremamente rápida, chegando à temperatura de um forno elétrico.
A responsável por fazer esse ar circular de forma correta é uma hélice interna, que joga o ar de encontro ao alimento, que passa a ter uma camada superficial crocante, deixando-o mais saboroso e tudo isso sem precisar utilizar óleo! A única exceção são alimentos em natura, como batata e mandioca, que precisam de uma pequena quantidade de óleo para sua preparação, mas você pode encontrar receitas na internet que ensinam a utilizar azeite como um bom substituto.
O que pode ser feito na Airfryer?
O uso de uma fritadeira elétrica permite o preparo de uma quantidade quase inimaginável de alimentos, que vão desde salgadinhos a frutos do mar, carnes, legumes e até mesmo massas de bolo. A única diferença no preparo é que cada um desses alimentos pede uma temperatura certa, assim como um tempo mínimo em que deve permanecer na frigideira. Não são apenas coisas “fritas” que podem ser preparadas na máquina.
As Airfryers trazem um display com diferentes opções de temperatura e tempo, para facilitar a vida daqueles que não querem gastar tempo testando como preparar cada tipo de alimento individualmente.
Utilizando o aparelho, você consegue preparar alimentos saudáveis, preservando um sabor mais natural e diferenciado. Além disso, a quantidade de gordura é menor. Entre os alimentos que mais funcionam com as fritadeiras estão os congelados, como nuggets e batatas fritas.
O site Receitaria traz várias opções de receitas exclusivas para a Airfryer, assim como o site da Mondial. No YouTube você também encontrar vários tutoriais para aproveitar o seu novo item da melhor forma.
Quais as vantagens?
Após saber sobre o funcionamento de uma fritadeira elétrica, as vantagens podem parecer bem diretas.
Utilizando um modelo de Airfryer para cozinhar no seu dia a dia você consegue economizar tempo e cozinhar alimentos muito mais saudáveis e com um gosto delicioso. Além de tudo, os modelos de fritadeira costumam ser bem fáceis de limpar, o que economizará também o tempo que você passa lavando louça.
Se você possui algum problema de saúde, como colesterol alto, a Airfryer pode ser uma ótima aliada, ajudando você a manter um controle sobre a quantidade de gordura e óleo ingerida nos alimentos.
Variedade: tamanhos e marcas
Diversas marcas de fritadeiras elétricas estão disponíveis no mercado brasileiro. É possível encontrar também tamanhos variados e escolher um que se encaixe melhor no seu estilo de cozinhar, dependendo se você prepara alimentos apenas para você ou se quer cozinhar refeições completas para grandes grupos.
Você pode encontrar nos principais varejistas fritadeiras elétricas das marcas Mondial, Cadence, Philco, Britânia, Mallory e Philips Walita, todas elas trazendo bastante qualidade e praticidade para seus clientes.
Em tamanho e capacidade, as fritadeiras variam entre 2 e 5 litros.
Quanto custa uma Airfryer?
Os preços de uma Airfryer vão variar dependendo de sua marca e de sua capacidade. As mais básicas, de 2 litros, podem ser encontradas a partir de R$ 150,00, enquanto as mais avançadas de 5 litros podem passar de mil reais.
No Promobit, fritadeiras elétricas aparecem com frequência em promoção no Walmart e você ainda pode aproveitar cupons de desconto para economizar ainda mais na sua compra.
A Airfryer consome muita energia?
A principal dúvida de muita gente que planeja comprar uma fritadeira elétrica é se ela vai aumentar a conta de luz da residência. Em geral, a airfryer é bastante econômica, mas muito disso irá depender da quantidade de vezes que você a utilizará no mês.
Considerando um modelo como a Air Fryer Mondial AF-03, por exemplo, cuja potência é de 1270W, se você utilizá-la durante uma hora todo dia por um mês, o total de energia gasto será de 38,10 KWh/mês (cerca de R$ 26,00), o que é quase metade do gasto de um chuveiro elétrico padrão.
É claro que essa quantidade mudará dependendo do modelo. Alguns podem chegar a ter 2000W de potência, o que aumentaria o gasto para 60 KWh/mês (aproximadamente R$ 40 reais por mês).
No entanto, é muito difícil que você utilize o aparelho todos os dias.
Na dúvida, pesquise a potência do modelo e faça as contas equivalentes para sua casa e família e veja se o gasto é algo que fará sentido na sua conta de luz ou se o produto não valerá a pena.
Qual a melhor?
É difícil apontar uma fritadeira elétrica como “a melhor”, já que as necessidades do comprador influenciam muito no uso que será dado ao aparelho e, para cada uso, existe uma característica mais importante.
Separamos quatro opções diferentes de fritadeira elétrica para você conhecer, de 2, 3, 4 e 5 litros; cada uma com um preço e características diferentes. Dessa forma você escolhe aquela que melhor encaixa no seu dia a dia e no seu bolso.
Airfryer Ultra Mondial AF10 – 2 litros
O modelo mais básico da Mondial é fácil de usar, alcança temperaturas de até 200ºC e possui timer de 30 minutos. Seu uso é bastante intuitivo e seu revestimento interno é antiaderente, facilitando na hora da limpeza. É possível encontrar o modelo tanto em 110V quanto em 220V, então fique de olho na hora de fazer sua compra.
O valor mais baixo da AF10 no Promobit foi de R$ 199,90.
Philco Digital Timer – 3 litros
A Philco é uma das marcas mais reconhecidas na produção de fritadeiras elétricas e seus produtos costumam trazer bastante qualidade aos clientes. Os pés do modelo são antiderrapantes, dando maior segurança e evitando que ela caia ou escorregue. O produto também possui trava de segurança que só permite que a gaveta seja aberta quando acionada.
É possível encontrar o modelo Digital Timer com bons descontos, até por R$ 260,00
Fritadeira Elétrica Midea Liva – 4 litros
Uma das vantagens do modelo da Midea é o cesto removível, que facilita bastante na hora de limpar a fritadeira. Com 4 litros de capacidade, ela é indicada para quem tem família grande, sendo capaz de preparar pratos bastante volumosos. Seus pés também são antiderrapantes e ela possui baixa emissão de odores, evitando que o cheiro de gordura se espalhe pela sua cozinha.
Airfryer Mondial AF17 Grand Family – 5 litros
Se você está querendo um aparelho capaz de fazer um banquete (pelo menos em volume), a Mondial Grand Family deve atender bem as suas expectativas. Seus 5 litros de capacidade são suficientes para preparar os maiores pratos com facilidade. O modelo possui timer de até 60 minutos com desligamento automático e sinal sonoro. Ainda acompanha o produto um livro de receitas que ensina a preparar carnes, aperitivos, peixes, pastéis e até mesmo doces.
No Promobit, o modelo já apareceu em promoção por R$ 225,00.
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