7 opções de vinhos para presentear no Natal
Luiza Lamas
20 de dez de 2020
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Uma bebida é quase sempre um bom presente, ainda mais se você escolher garrafas mais sofisticadas, seja de cerveja, vinho ou até whisky, se o seu bolso permitir. Pensando nisso e na aproximação do fim do ano, fizemos uma lista com sete opções de vinhos para presentear no Natal, seja para algum amigo, familiar ou colega de trabalho.
Pata Negra
O Pata Negra que indicamos é um vinho espanhol elaborado com uvas tempranillo, na cidade de Valdepeñas, na província da Cidade Real. Como já vimos, o nome tempranillo é uma variação da palavra “temprano”, que em português significa “cedo”, já que a fruta amadurece rapidamente. Essa uva apresenta taninos marcantes, mas produz vinhos pouco ácidos e pouco adocicados.
A marca foi elaborada por José Garcia-Carrión Jordán, hoje presidente da adega Garcia Carrión. A intenção era exportar vinhos para a França, mas hoje a empresa é muito maior do que isso. Em 2019, foi considerada a melhor adega do mundo de mais de 500 hectares e atualmente está presente em mais de 155 países ao redor do mundo.
Naturalmente, Pata Negra abrange também vinhos brancos e rosés e até garrafas elaboradas com uvas orgânicas. Eles são de diversas qualidades e alguns já receberam diversas premiações, então, se quiser, você não precisa se prender somente ao tinto que selecionamos.
Características do vinho:
- Tipo de vinho: tinto;
- Teor alcoólico: 13%;
- Temperatura ideal para servir: 16°C;
- Safra: varia de acordo com a garrafa.
Casal Garcia
Casal Garcia é uma marca de vinhos de Portugal muito conhecida pelo vinho verde, como chamam os portugueses, mas que nada mais é do que o já velho vinho branco. Ele recebe esse nome porque é produzido na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, cuja origem é controlada, por isso tão especial. Hoje, a marca está presente em mais de 70 países e apresenta um cardápio de vinhos, sangrias (coquetel que mistura vinho tinto e branco) e espumantes.
Especialmente a garrafa que indicamos é produzida a partir de uma variedade de uvas, que são: treixadura, loureiro, arinto e azal. A garrafa é recomendada para acompanhar pratos orientais, como sushi, sashimi, mariscos em molho de limão ou saladas com queijo.
Características do vinho:
- Tipo de vinho: branco;
- Teor alcoólico: 9,5%;
- Temperatura ideal para servir: entre 8 e 10°C;
- Safra: varia de acordo com a garrafa.
Santa Helena
Santa Helena é uma exportadora chilena de vinhos. A garrafa que indicamos possui o selo Reservado, o que significa que, depois de pronta, a bebida dela passou algum tempo amadurecendo em barris de carvalho ou na própria garrafa, literalmente, reservada. Esse processo é importante para que o vinho adquira um aspecto amadeirado, tanto no sabor quanto no aroma, além de garantir maior durabilidade ao líquido e amenizar a acidez.
Além disso, a uva que produz o vinho selecionado é a carménère. Esse nome, se traduzido para o português, significa “carmim”, um vermelho intenso. Vinhos feitos a partir da uva Carménère são uma boa pedida se você está procurando algo mais leve, apesar da acidez ser um pouco acentuada.
Características do vinho:
- Tipo de vinho: tinto;
- Teor alcoólico: 13,5%;
- Temperatura ideal para servir: entre 16 e 18°C;
- Safra: varia de acordo com a garrafa.
Aurora
Marca brasileira do Rio Grande do Sul, a Aurora é muito famosa pelos sucos de uva, mas também apresenta boas opções de vinhos para presentear no Natal, desde que eles também tenham o selo Reserva.
A garrafa que indicamos apresenta aroma de chocolate e baunilha, com leve frutado. No paladar, é leve. O vinho se harmoniza com carnes vermelhas, como picanha grelhada, costela de cordeiro, quibe cru, sanduíches de rosbife e filé mignon. Acompanha também strogonoff de frango e queijos como o Gruyère.
Características do vinho:
- Tipo de vinho: tinto;
- Teor alcoólico: 12,5%;
- Temperatura ideal para servir: entre 16 e 18°C;
- Safra: varia de acordo com a garrafa.
Arte Noble
Tomei esse vinho recentemente e o que mais me chamou atenção além do sabor foi o fato de poder beber tranquilamente sem me sentir alterada. O vinho em questão era feito com uva carménère, mas também recomendamos fortemente experimentar a bebida feita a partir da cabernet sauvignon.
Ele também é chileno, de coloração rubi intensa e apresenta aromas de frutas escuras e vermelhas, como cassis e morango, notas de tabaco, especiarias, folhas e um toque de chocolate amargo. Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas, churrasco, pizza, massas com molho vermelho e queijos maduros.
Características do vinho:
- Tipo de vinho: tinto;
- Teor alcoólico: 13%;
- Temperatura ideal para servir: entre 16 e 18°C;
- Safra: varia de acordo com a garrafa.
Club Des Sommeliers
Este é outro vinho português, produzido na região do Douro, mais ao norte do país. Leva o selo Reserva, então possui bom tempo de maturação. Também é uma das melhores opções de vinho para presentear no Natal e garantir que a ceia de alguém, mesmo que simples, tenha mais sabor e sofisticação.
Características do vinho:
- Tipo de vinho: tinto;
- Teor alcoólico: 13%;
- Safra: varia de acordo com a garrafa.
Opção de espumante: Platino Gold
Esse é um espumante espanhol feito a partir da uva moscatel (que na verdade é uma variedade de uvas), também produzido pela Garcia Carrión (e talvez isso já seja uma prova de qualidade). Ele é doce (inclusive o cheiro lembra pêssego) e tem baixo teor alcoólico. Ideal para tomar acompanhado de frutos do mar ou então somente como aperitivo, é a última, mas não menos sofisticada, das nossas opções de vinhos para presentear no Natal.
Características do vinho:
- Tipo de vinho: espumante;
- Teor alcoólico: 13%;
*Este texto foi produzido com a ajuda do Bruno (@bsl).
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