10 Unidades Café 3 Corações Torrado e Moído Estrada Real Premium à Vácuo 250g

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Oferta publicada por Thiago Brito em 30/08/2024

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1 Avaliação

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Mickael Fernandes

@mf

Pessoal, vou dar minha opinião (não sou barista, estou no hobby há 2 meses):
1) fiz o café na cafeteira italiana (Moka) e achei horrível, extremamente amargo, chegou a ficar com gosto de queimado assim como os cafés mais baratos;
2) fiz o café no melitta, com pré-infusão de 30s e mais 2 ataques, a extração demorou 3'15'', o que achei bastante, ainda ficou empoçado, eu parei para não prejudicar o gosto geral. Aqui melhorou bastante, não ficou amargo, apresentou bom corpo, leve doçura, baixa acidez. Pro meu gosto eu não compraria novamente. Acredito que se fosse em grãos seria muito bom para ajustar a moagem.
Pretendo fazer um espresso com ele, mas acredito que se não ficou bom na Moka, no espresso será pior... vamos ver